Лизавчук Александр Васильевич
Должность: Старший преподаватель
Телефон: +7 (383) 267-35-14
E-mail: Lav@food-master.ru
Расположение: З-319 (Биолого-технологический факультет)
Стаж работы: 24 года
в том числе педагогический (научно-педагогический):8 лет
Место работы:
Кафедра технологии и товароведения пищевой продукции
Преподаваемые дисциплины:
Ресторанный бизнес
Лизавчук Александр Васильевич - Старший преподаватель кафедры технологии и товароведения пищевой продукции на 0,5 ставки. Основным местом работы является компания "Фуд-Мастер", где он занимает должность управляющего концепциями "Вилка-Ложка" и "Корпоративное питание".
А.В. Лизавчук участвует в научно-исследовательской работе кафедры по темам "Разработка рецептур и совершенствование технологии производства продуктов общественного питания"; "Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевых продуктов с использованием различных видов растительного сырья". Читает лекции и ведет практические занятия для студентов направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения по дисциплине "Ресторанный бизнес" .
