Лизавчук Александр Васильевич

Должность: Старший преподаватель

Телефон: +7 (383) 267-35-14

E-mail: Lav@food-master.ru

Расположение: З-319 (Биолого-технологический факультет)

 
 
 

Стаж работы: 23 года
 в том числе педагогический (научно-педагогический):7 лет

Место работы:
Кафедра технологии и товароведения пищевой продукции

Преподаваемые дисциплины:

Ресторанный бизнес

   Лизавчук Александр Васильевич - Старший преподаватель кафедры технологии и товароведения пищевой продукции на 0,5 ставки. Основным местом работы является  компания "Фуд-Мастер", где он занимает должность управляющего концепциями "Вилка-Ложка" и "Корпоративное питание".      

    А.В. Лизавчук участвует в научно-исследовательской работе кафедры по темам "Разработка рецептур и совершенствование технологии производства продуктов общественного питания"; "Разработка технологии и оценка потребительских свойств  пищевых продуктов с использованием различных видов  растительного сырья".  Читает лекции и ведет практические занятия для студентов направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения по дисциплине "Ресторанный бизнес" .