Томченко Мария Павловна

Должность: Заведующий лабораторией

Телефон: +7 (383) 267-35-14

E-mail: ttpp_14@mail.ru

Расположение: З-310 (Биолого-технологический факультет)

 
 
 

Стаж работы: 6 лет
 в том числе педагогический (научно-педагогический): нет данных

Место работы:
Кафедра технологии и товароведения пищевой продукции

Куратор групп: 2209, 2411

      Томченко Мария Павловна- Заведующая лабораторией кафедры технологии и товароведения пищевой продукции. В 2016 году окончила Новосибирский ГАУ по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. В настоящее время является магистранткой 2 курса по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения".  Мария Павловна участвует в научно-исследовательской работе кафедры по темам "Разработка технологии производства мясных продуктов нового поколения с использованием биологически-активных добавок животного и растительного происхождения" ; "Разработка функциональных пищевых продуктов с использованием БАВ раститетльного происхождения"; работает над написанием магистерской диссертации на тему   "Разработка рецептур комбинированных мясных  продуктов функциональной направленности".

       Результаты научно-исследовательских работ используются для участия в программах для молодых ученых, инновационных проектах, конкурсах – «FoodNet НТИ», «Умник», а так же в выставках  продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования InterFood Siberia,  МВК «Новосибирск Экспоцентр», и научно-практических конференциях.