Убыток, полученный убыточными предприятиями и организациями  пищевой и перерабатывающей промышленности  *
							(млн.руб.)
			1998г.	1999г.	2000г.	2001 г.	2001г. к 2001г.
	1996г.	1997г.					%	+, -
Пищевая  и перерабатывающая промышленность (включая мукомольно-крупяную и комбикормовую промышленность, первичную обработку льна  )**	2139	2981	17759	10881	5804	7374	127,0	1570
Пищевая промышленность    (включая мукомольно-крупяную промышленность)	3201	4222	20517	12363	6617	8420	127,3	1803
Пищевая    промышленность   (без мукомольно-крупяной промышленности)	3122	4053	20248	12203	6258	7892	126,1	1634
в том числе:
пищевкусовая промышленность	1123	1515	14873	8374	3573	4543	127,2	970
из нее:
сахарная	388	557	450	526	301	512	170,0	211
хлебопекарная	140	191	291	193	298	376	126,1	78
кондитерская	73	96	2209	2074	233	526	225,6	293
парфюмерно-косметическая	8	9	838	11	1	9	890,0	8
спиртовая	36	103	154	117	115	415	360,7	300
ликеро-водочная	81	58	66	106	250	483	193,2	233
винодельческая	53	75	139	115	121	188	155,5	67
плодоовощная	68	137	233	129	250	188	75,3	-62
табачно-махорочная	0,3	2,0	3877	611	238	293	123,1	55
мясная промышленность	404	630	1861	1747	838	1074	128,1	236
маслосыродельная и молочная  промышленность	407	487	506	437	809	964	119,1	155
рыбная промышленность	1188	1421	3008	1646	1038	1311	126,3	273
Мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность	147	268	437	279	542	728	134,4	186
в том числе:
мукомольно-крупяная	79	169	269	160	359	528	147,2	169
комбикормовая	68	99	168	119	183	200	109,2	17
Первичная обработка льна	58	81	82	44	42	65	153,6	23
* по крупным и средним предприятиям
** без рыбной промышленности