Учебно - тематический план

программы повышения квалификации рабочих по теме

«Использование эффективных моюще – дезинфицирующих средств – залог качества продукции»

 

 

№ п/п

Наименование разделов, дисциплин и тем

Всего часов

В том числе:

Формы контроля

лекции

практические, лабораторные, семинары

I.

Теоретическое обучение по профессии

38

32

6

Устный опрос, зачет

1.

Перспективы развития молочной промышленности

2

2

 

 

2.

Современные эффективные моюще – дезинфицирующие средства

10

8

2

 

3.

Мойка и дезинфекция оборудования молочной промышленности

10

8

2

 

4.

Новые методы технохимического и микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности

8

6

2

 

5.

Охрана труда. Санитарно – гигиенические требования использования моюще-дезинфицирующих средств

8

8

 

 

 

Квалификационный экзамен

2

 

 

Квалификационный экзамен

 

Итого:

40

32

6