Учебно - тематический план
программы повышения квалификации рабочих по теме
«Использование эффективных моюще – дезинфицирующих средств – залог качества продукции»
№ п/п |
Наименование разделов, дисциплин и тем |
Всего часов |
В том числе: |
Формы контроля |
|
лекции |
практические, лабораторные, семинары |
||||
I. |
Теоретическое обучение по профессии |
38 |
32 |
6 |
Устный опрос, зачет |
1. |
Перспективы развития молочной промышленности |
2 |
2 |
|
|
2. |
Современные эффективные моюще – дезинфицирующие средства |
10 |
8 |
2 |
|
3. |
Мойка и дезинфекция оборудования молочной промышленности |
10 |
8 |
2 |
|
4. |
Новые методы технохимического и микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности |
8 |
6 |
2 |
|
5. |
Охрана труда. Санитарно – гигиенические требования использования моюще-дезинфицирующих средств |
8 |
8 |
|
|
|
Квалификационный экзамен |
2 |
|
|
Квалификационный экзамен |
|
Итого: |
40 |
32 |
6 |
|